Salud a ciencia cierta
Libro escrito desde la experiencia de estudios de salud pública.
El autor trabaja en un equipo que lleva años dedicado a esta tarea y en contacto con investigadores de reconocido prestigio. La primera parte, y más amplia, la dedica a la obesidad, la alimentación y las dietas recomendables o perniciosas. También trata la influencia de...